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   加油吧!吃货!_80 (第2/4页)

示他不在乎小阳的开心,自家这个小媳妇儿啊,怎么有屁大点事儿都能乐呵成这样。

    ??小阳啧啧感叹:“要不说这里不一样呢!我觉得土也是特别肥沃的。不说这个了。我去做饭。吃完了还得去算算酒席要买啥材料呢。唉!又是一大笔钱啊!真是怎么赚都不够花的!”

    ??朱海笑了:“不用担心,等下个月咱那三头老母猪下崽了,都长成了能卖好几十两呢。”

    ??小阳赶紧摇头:“你可别想都卖掉!要多留种猪,得把院子里的猪圈都装满了才行!”想想未来自家养猪的前景还真是挺不错的,他的脸上立刻扬起了笑容。再一想到那已经注满了三层兔窝,还有两只在地洞里揣着崽子的母兔子。小阳更觉得满意了。他决定了,萌物神马的还是肉和毛皮比较值钱。兔子养大了,把不用做种兔的都做成熏兔,皮熟好了就拜托香花嫂做成帽子和外衣啥的,卖给那些有钱人保准也是笔收入。

    ??也许是发觉了自家主人的“阴险”企图,远处的兔子窝里的兔子们突然一阵骚乱。惹得正在院子里散步的两只母鸡一阵鄙视。果然被关起来的家伙们最容易不淡定了!

    ??看着摘下来的十四个大个熟透的西红柿,小阳纠结了。摘多了,今天肯定吃不了。转念一想自己还有点儿冰糖,于是就做番茄酱吧!明天试试锅包肉,如果成功的话,一定先献给香花嫂送去试试!只可惜西红柿的种子其实不多,他和木木一家一半,种的这些有一多半都是要留种的。能够自己吃就不错了,不然他是多想拿去店里做菜卖啊!

    ??小阳说出了心里的想法,大壮微微一笑:“反正也有不少都红了。就在婚宴上放上一份这个西红柿做的菜呗。大家要是都说好吃,自然就会有人乐意种。到时候收了种,发给愿意种的人,明年不就多了。咱也不愁没回报,收他们一成的果子就行了。”

    ??这个想法其实也对。自己种才能种多少。还不如像大壮说的这么办呢。只是他有点儿含糊。万一明年的种子种不出来怎么办。为了不被人骂,还是稳妥一点儿,等收了种,在屋里种一盆试试看。反正只要有温度,这些作物都能生长。不然温室大棚是咋弄来着。算了,还是先做番茄酱吧!唔……做好了酱,晚饭的时候炸点儿薯条吧!让自家大壮兄也尝试一把!

    ??其实做番茄酱还是挺容易的,这是没有各种添加剂的关系,能存放的时间不长。最简单的方法其实是放入柠檬汁,这个小阳没有。但他有矮桔子,房前屋后种了两溜,这种一年三季都结果的果子实在是用处很大。以前做果酱的时候他就用来代替过柠檬汁,防腐效果也是不错滴。于是乎今天照例用它上场。

    ??把西红柿洗去表面的浮土,然后放到大锅里,用的是方才洗澡剩下的热水,现在也就六七十度左右了。盖上盖子闷个两三分钟,西红柿的皮就自己裂开了,而且有些已经打卷脱落了。捞出西红柿去掉皮,然后把它切成小块,接下来的工作就是拿擀面杖撵了。没办法,榨汁机这东西在此时此地是绝对不存在的。看来日后有必要让二宝兄尝试一下手摇式榨汁机么?

    ??十个大个的西红柿以很快地速度被碾成了泥和汁水。当然不可能像榨汁机弄得俺么均匀,但小阳觉得,带点儿果肉的口感也是不错的。把这些果泥果汁的倒进小锅里,接下来的步骤就是熬。在熬的时候放入冰糖,再略微少加一点儿盐,等锅里的果泥浓稠变成“酱”的感觉,再挤入两个矮桔子汁,就算大功告成了。当然番茄酱还是凉了好吃,这是小阳的偏好。

    ??十个西红柿做的番茄酱装了满满一小坛子,这让小阳觉得相当满意。用筷子剜出一点儿放到嘴里。果然是酸酸甜甜就是你啊!!!于是乎赶紧喂了自家大壮一口:“咋样?糖多了还是少了?”

    ??比起以前吃过的梨子,桃,苹果做的果酱,这个西红柿酱的味道真是十分不同。酸的感觉十分明显,但是一点儿都不扎舌头。回味中的甘甜还带着一种与众不同的清香。说不出来的那么让人喜欢。“我觉得正好,酸甜正合适。这个好像比苹果和梨啥的都好做啊。”至少时间短,碾碎果肉的过程也十分轻松。

    ??小阳咧嘴笑道:“不但好做,还好吃呢!对了,今天你买啥菜了?”

    ??朱海如实回答:“三斤土豆,家里的都吃没了。还有三斤排骨,唐掌柜还白绕了我两根大棒骨。还有二斤肉。都没多买,院子里的菜不少都能吃了。而且过两天还得预备婚宴的东西。到时候可就得买不老少了。”

 
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